شرب القهوة هو عادة متداولة في جميع أنحاء العالم، وهي المشروب الذي يعتمد عليه الكثير من الناس للحصول على طاقة ونشاط جيد في يومهم.
ومع ذلك، هناك العديد من الفوائد الصحية لشرب القهوة تتجاوز مجرد التلذذ بنكهتها الرائعة.
بعض الفوائد الصحية لشرب القهوة:
1. يزيد التركيز والطاقة:
تحتوي القهوة
على مادة الكافيين التي تحفز اليقظة وتحسن التركيز والانتباه. يحفز الكافيين الجهاز العصبي المركزي ويزيد من إفراز الدماغ للهرمونات المنشطة التي تساعدك على التفكير بوضوح وزيادة الطاقة.
2. رفع مستوى الأداء الرياضي:
شرب القهوة قبل ممارسة الرياضة أو النشاط البدني يساعد على زيادة الأداء الرياضي. يعزز الكافيين إطلاق الأحماض الدهنية من الأنسجة الدهنية ، مما يزيد من استخدام الدهون كمصدر للطاقة ويحسن الأداء البدني.3. مضادة الأكسدة:
4. تقليل الأمراض المزمنة:
هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن شرب القهوة بانتظام يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل مرض السكر من الدرجة2 ، وأمراض القلب والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان.
5. تحسن المزاج والشعور بالسعادة:
يعتبر شرب القهوة مصدر للمتعة والاسترخاء. حيث يساهم الكافيين في الشعور بالسعادة المطلقة، مما يؤدي إلى تحسين المزاج وتقليل الاكتئاب والتوتر.
6. تحسين صحة الكبد:
هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن شرب القهوة يرتبط في تقليل خطر الإصابة في أمراض الكبد مثل:
تليف الكبد وأورام الكبد وتلف الكبد الدهني غير الكحولي.
7. يعزز الوظائف العقلية:
حيث يعد الكافيين الموجود في القهوة منبه للدماغ لأنه يحفز الذاكرة والتركيز.
ويمكن أن يساعدك شرب فنجان من القهوة في الصباح على البقاء متيقظا ونشطا.
الإفراط بتناول القهوة يؤدي إلى:
1. هشاشة العظام:
يمكن للقهوة أن تحفز الجسم على إفراز الكالسيوم في البول،ويمكن أن يؤدي فقدان الكالسيوم اللازم لصنع العظام إلى انخفاض كثافة العظام،مما قد يؤدي إلى هشاشةالعظام.شرب 150مل من القهوة سيفقد حوالي 5ملليجرام من الكالسيوم،ولكن يمكن موازنة فقدان الكالسيوم الناتج عن شرب القهوة بإضافة 1ملعقة كبيرة من الحليب إلى2 كوب من القهوة أو تناول القليل من الزبادي معها.
2. التجاعيد:
القهوة تحتوي على مضادات الأكسدة،ولكن الإفراط في الشرب يمكن أن يؤدي إلى تجاعيد الجلد،والسبب هو أن القهوة لها تأثير مدر للبول،وشرب الكثير من القهوة يمكن أن يسبب الجفاف،ففي حالة الجفاف،الجلد سوف يفقد رطوبته ومرونته، وبالتالي تظهر التجاعيد ،لذلك إذا كنت تشرب القهوة في الصباح،تأكد من شرب كأس من الماء معها.
3. زيادة الوزن:
الكافيين الموجود في حبوب البن يسبب تقلبات في مستويات السكر في الدم،والارتفاع الحاد في نسبة السكر في الدم يسبب الرغبة الشديدةفي تناول الحلويات وزيادة الشهية،والميل إلى تقديم الكعك مع فنجان من القهوة يتوقع أن يحصل الجسم على السكر مع أول رشفة من فنجان القهوة وجرعة من الكافيين تندفع إلى الدم.