- السعرات الحرارية: 69 سعرة حرارية.
- الكربوهيدرات: 18 جرام.
- السكريات : 16 جرام .
- الألياف الغذائية: 0.9 جرام.
- البروتين: 0.7 جرام.
-الدهون: 0.2 جرام.
-المعادن: تحتوي على مجموعة من المعادن مثل فيتامين C وفيتامين K وبعض من العناصر المعدنية والكالسيوم.
الفوائد العنب الصحية للجسم:
1.غني بمضادات الاكسدة:
يحتوي على مجموعة متعددة من المواد المضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات والريسفيراترول. تساعد هذه المواد في مكافحة التأكسد والحماية من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة في الجسم.
2. تحسين صحة القلب:
إن زيادة تناول العنب تفيد صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية. يحتوي على مضادات المغذيات والألياف والفيتامينات التي تؤثر على صحة الكولسترول وتخفض مستوياته ومستويات الضار في الدم.
3. دعم صحة الجهاز المناعي:
إن أبرز فوائد العنب هي تعزيز المناعة، إذ تساهم مضادات الأكسدة التي يحتويها العنب في تقوية جهاز المناعة في الجسم.
فإن وجود مادة ريسفيراترول التي تعمل على إضافة خواص مضادة للالتهابات ، لتجعل من العنب فاكهة تساعد في الوقاية من الأمراض المعدية، ومن الالتهابات العديدة وخاصة التهاب المفاصل؛حيث يقوم العنب بتخفيف الآلام والتشنجات بسبب احتوائه على كميات مرتفعة من المغنيزيوم.
4. يقي من فقر الدم:
يحتوي العنب على كمية مرتفعة من الحديد، فهو يعد عنصر هام في عملية إنتاج هيموغلوبين الدم الضروري لعلاج حالات فقر الدم الناتج عن نقص الحديد في الدم.
5.يقي من الإمساك:
إن محتوى العنب العالي من الألياف، يساعد في سهولة عملية الهضم والإخراج في الجسم، والتخلص من الفضلات، وبالتأكيد يساعد في الوقاية من الإمساك.
فائدة العنب للبشرة:
يمتلك العنب العديد من الفيتامينات بخصائصها العديدة، ومنها:
فيتامينات (ب،أ،هـ،ج): هذه جميعها فيتامينات معززة ومفيدة لصحة البشرة والشعر والجلد.
فيتامين هـ وفيتامين أ : تعد فيتامينات مضادة للتجاعيد وعلامات الشيخوخة.
فيتامين ج: هو فيتامين يعزز إنتاج الكولاجين وعملية تجديد الخلايا في الجسم.
يخزن العديد من مضادات الأكسدة التي تساهم في تطهير البشرة والتخلص من شوائبها، وتجعلها اكثر نقاوة وتألق، وذلك بمجرد وضع مسحوق العنب الأحمر المهروس وتركه على البشرة لمدة تصل إلى 10 دقائق، وفور غسله ستلاحظ النضارة في البشرة وإزالة خلايا الجلد الميتة.
يساهم العنب في علاج حب الشباب، إذ وجد أن المركبات المشتقة من العنب الأحمر المعروفة باسم ريسفيراترول يمكن أن تساهم بشكل عملي في علاج حب الشباب.
يساعد محتوى العنب من مركبات الفلافونويد في وقاية البشرة من أشعة الشمس المضرة والأشعة فوق البنفسجية، ويساعد في تخفيف الحروق الناتجة عن أشعة الشمس وتسريع عملية الشفاء.
الأضرار التي يلحقها الإفراط بتناول العنب:
1. يسبب الإمساك:
في العديد من الحالات التي يتم فيها تناول كميات كبيرة من العنب وخصيصاا العنب الأسود والأحمر ذا الجلد الثخين، والذي يحوي كميات كبيرة من الألياف الغير القابلة للذوبان، فإن ذلك يسبب صعوبة الهضم والإمساك واضطرابات معوية.
2. الإسهال:
مع أننا ذكرنا أعلاه أنه قد يسبب الإمساك، إلا أنه ممكن أن يسبب في بعض الحالات الإسهال، إذ أن استهلاك كميات كبيرة من العنب، قد يؤدي إلى الإسهال احيانا نتيجة لكثرة كمية الألياف الغذائية الموجودة فيه.
3. السمنة وزيادة في الوزن:
العنب هو مصدر مرتفع للسعرات الحرارية والكربوهيدرات والسكريات البسيطة، وبالتأكيد إن تناوله بكميات كبيرة سيؤدي لزيادة في كمية السعرات الحرارية المستهلكة يوميا وبالتالي يؤدي الى زيادة في الوزن.
4. رفع مستويات سكر الدم:
قد يكون النصيب الأكبر من الضرر بمرضى السكري، فالعنب يعد مصدر لمجموعة من السكريات البسيطة التي من الممكن أن تؤدي إلى رفع معدل السكر في الدم عند تناولها بكميات كبيرة.