يعتبر عصير الفراولة من المشروبات المفضلة لدى كثير من الناس في الصيف لما له من طعم لذيذ ودور مهم في مكافحة ارتفاع درجة الحرارة.
بعض القيم الغذائية لكوب من عصير الفراولة الطبيعي:
- السعرات الحرارية: حوالي 100-120 سعرة.
- الكربوهيدرات: حوالي 25-30 جرامًا من الكربوهيدرات.
- السكر: حوالي 20-25 جرامًا من السكر.
- الألياف الغذائية: حوالي 2-4 جرامات من الألياف.
- الفيتامينات: يحتوي على عصير الفراولة على نسبة عالية من فيتامين C وفيتامين A وفيتامين K.
- المعادن: تحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد.
10 فوائد صحية لعصير الفراولة:
1. تستخدم كمبيض طبيعي للاسنان:
تحتوى الفراولة على أحماض عضوية تساعد على تبييض الأسنان من خلال إزالة الجير المتراكم عليها عند تناولها، فتستطيع استخدامها بدلا من مواد التبيض الصناعية والتي تتكون من مواد كيميائية ضارة أكثر من نفعها على عكس الفراولة التى تعمل على تحسين، وتقوية اللثة وتشافي التهاب الفم.
3- تقوي العظام:
يتوفر في الفراولة عناصر غذائية كثيرة منها: الماغنيزيوم ، البوتاسيوم، والمنغنيز تعزيز متانة العظام ، وتساهم فى تكوين عظام قوية.
4- مفيدة لمرض السكري:
إن احتواء هذه الثمرة على 5% من السكر وهي كمية قليلة يجعلها فاكهة رائعة ومفيدة لمرضى السكري، وغنية أيضا بمادة (الكيرسيتين) التى تقاوم أعراض مرض السكري، ونذكر منها: إصابة الكلية والشبكية في العين.
5- تحسين من صحة العين:
إن من أكثر أنواع الفراولة فائدةً تمنع إعتام عدسة العين وتساعد أيضًا على حماية من الاشعة فوق البنفسجية عند تعرضها لأشعة الشمس المباشرة؛حيث يساعد فيتامين سي الموجود في هذه الفاكهة على حماية العين من الشعاع الضار ويقوي قرنية وشبكية العين.
يعد وجود فيتامين ج الموجود بالفراولة، بجعلها غنية بمادة (الكولاجين) التى يحتاجها الجلد بشكل تدريجي مع تقدم عمر الإنسان، فهو يساعد على تعزيز مرونة الجلد والحفاظ على بشرة شبابية وأكثر نظارة.
7- تحمي الكلية:
تغد الفراولة مدر جيد للبول لذلك يساهم شرب كوب واحد من عصير الفراولة على حماية الكلية من تشكل الحصوات.
8- معالجة الإسهال:
تساهم مادة التانين التي تحتويها الفراولة في معالجة حالات الإسهال لأنها مادة قابضة ، كما أن مادة الكيرسيتين تعد مادة فعالة وتعمل كمضاد للفيروسات والتى تعتبر المسبّب الرئيسي لحدوث الإسهال.
9- تعمل على تنظيم ضغط الدم:
يساعد البوتاسيوم الموجود فى الفراولة على تنظيم ضغط الدم، فهي فاكهة تعتبر كعلاج جيد لخفض ارتفاع ضغط الدم كما أنها تعتبر من أشهر الفواكة المفيدة لصحة القلب.
10- مفيدة فى أنظمة الريجيم:
السعرات الحراية المنخفضة الموجودة بالفراولة تجعلها من أكثر الفواكة المستخدمة فى برامج الريجيم، لأنها تساهم في الحفاظ علو وزن مثالي وصحي.
تعد الفراولة من أهم العناصر الغذائية التي تسبب تفتيح الخدين، كما أنها تساهم في التخلص من البثور التي تظهر في البشرة، وهناك أشخاص تستخدم الفراولة في تحضير القناع الذي يزيل الرؤوس السوداء، ويعمل على تخفيف الهالات السوداء تحت العينين، ويعطي الوجه إشراقة وحيوية ويجعله أكثر نضارة ، كما أنه يفيد في التخلص من بقايا حب الشباب التي تترك أثر يبقى لفترة زمنية طويلة، ونه نستنتج إن تناول الفراولة سواء كانت على شكل حبات أو عصير تساعد الجسم في الوصول إلى الحالة المثالية والرائعة التي نحتاجها خصوصا في مرحلة الشباب ، وحتى في المراحل المتقدمة في العمر.
بعض الفوائد المميزة لعصير الفراولة:
1. غني بمضادات الأكسدة:
3. ان نسبة فيتامينC العالية في عصير الفراولة تجعله عصيرا بخصائص مفيدة لصحة العين؛ ويساعد استهلاكه المنتظم على تقوية قرنية وشبكية العين، مما يساعد بدوره على منع مشاكل الرؤية مثل قصر البصر وإعتام العين.
4. يعتبر عصير الفراولة مصدر ممتاز للعناصر الغذائية؛ وتساعد هذه المواد الغذائية في منع الأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل والربو .