فيتامين B12 وفوائده للجسم:
من أهم العناصر الغذائية الرئيسية هو فيتامين B12 والذي يحتاجه الجسم في كل يوم للقضاء على الأمراض، وهنا بعض فوائد فيتامين ب12:
1.يساهم في توليد كريات الدم الحمراء:
فعندما تكون الشخص مصاب بفقر الدم، أي عدم احتواء الجسم على ما يكفي من الخلايا الحمراء لنقل الأكسجين إلى الأعضاء،وبالتالي يسبب الشعور بأعراض مستمرة؛ مثل: التعب والدوخة عند القيام بأنشطة بسيطة.
حيث يعزز فيتامين ب12 إنتاج كريات الدم الحمراء ويعمل على خفض إمكانية الإصابة بفقر الدم.
2.تحسين الذاكرة:
عادة ما يكون نسيان بعض المعلومات بسبب نقص فيتامين ب12،والحصول على ما يكفي منه يساهم في تحسين الذاكرة،بحيث يمكن للطلاب تناوله.
حيث أظهرت الأبحاث بأن النقص في فيتامين ب12 يزيد من فرص الإصابة بمرض الزهايمر على المدى البعيد ، مما يؤكد على أهمية الحفاظ على سلامة الدماغ وزيادة التركيز.
3.يخفض من خطر الإصابة بهشاشة العظام:
وجدت دراسة أجريت على أكثر من 2500 شخص بالغ أن الأشخاص الذين يفتقرون إلى فيتامين ب 12 هم أكثر عرضة للكسور من غيرهم. لذلك، فإن الحفاظ على مستويات كافية من فيتامين ب 12 يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة العظام .
ويؤثر نقص فيتامين ب12 أيضا بشكل كبير على حركة الجسم ويجعلك اكثر عرضة للتعب والسقوط، لذا تأكد من تناول المكملات الغذائية إذا كانت مستوياته بالدم منخفضة لديك.
4.يساعد في الوقاية من أمراض العيون:
يعد الحفاظ على صحة العين أحد الفوائد الرئيسية لفيتامين ب12، حيث يمكن أن يؤدي نقصه إلى تلف الجهاز العصبي وتلف للعصب البصري.
كما يمكن أن يساعد الحفاظ على مستويات مناسبة من فيتامين ب12 أيضا في منع خطر الإصابة بالتنكس البقعي في العين المرتبط بشيخوخة الإنسان بالعمر، وذلك لأن الباحثين يعتقدون أن تناول مكملات فيتامين ب12 يقلل من الهموسيستين ، وهو نوع من الأحماض الأمينية الموجودة في مجرى الدم، والذي يزيد من خطر الإصابة بالمرض.
5.يرفع مستوى الطاقة بالجسم:
يساهم فيتامين ب12 في تعزيز عمليات الأيض التي تحدث في الجسم نظرا لدوره في تحويل الكربوهيدرات المعقدة إلى سلاسل جلوكوز بسيطة تستخدمها الخلايا للحصول على الطاقة، وتسمح هذه الآلية لجسمك بتنفيذ مهامه اليومية دون الشعور بالتعب المزمن أو التوتر
6.تعزيز صحة القلب:
يلعب فيتامين ب12 دورا مهما في تنظيم مستوى هرمون الهوموسيستين، حيث يتسبب إنتاجه المتزايد في تلف الأوعية الدموية ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب المميتة مثل: تصلب الشرايين والجلطات الدموية.
7.يحسن جهاز المناعة لديك:
من فوائد فيتامين ب12، وجد أنه يؤثر على صحة جهاز المناعة ويحمي من أمراض السرطان، خاصة إذا كان يحتوي على حمض الفوليك.
8.يساهم بدوره كمضاد للالتهاب:
أظهرت الدراسات التي أجريت على المرضى الذين يعانون من آلام الظهر والرقبة والساق أن تناول فيتامين ب 12 أدى إلى تحسين حالتهم وتخفيف آلامهم بشكل كبير.
الفوائد الجمالية لفيتامين ب12:
غالبا ما تؤدي مستويات فيتامين ب12 المنخفضة في الجسم إلى مشاكل في الأظافر والبشرة، وهذه أبرز الفوائد الجمالية لفيتامين ب 12 التالية:
1.يعزز عملية نمو الأظافر:
الأظافر المكسورة أو الضعيفة هي علامة على نقص فيتامين ب12، وذلك لأنه مهم لعملية إنتاج الخلايا التي تعطي شكلا للأظافر.
2.يعزز صحة الشعر:
إن تناول الأطعمة الصحية التي تحتوي على فيتامين ب12 يمكن أن يقلل من تقصف الشعر وجفافه ويمنع تساقطه ، لذا فإن إحدى فوائد فيتامين ب 12 هي الحفاظ على صحة الشعر
3.يساهم في حماية البشرة:
وجدنا أن من فوائد فيتامين ب12 أنه يساعد على حماية البشرة من الجفاف ويزيد من نضارتها وإشراقها؛وذلك لانه يزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء.
ما هو مستوى فيتامين ب 12 الطبيعي:
المعدل الطبيعي:تراوحت مستويات هذا الفيتامين من 200 إلى 900 نانوغرام/لتر.
انخفاض متوسط: إذا كانت قيمته الدنيا بين 200 إلى 500 نانوغرام/لتر.
النقص الحاد:إذا كان مستواه أقل من 180 نانوغرام/لتر.